Mes sablés de Noël

1 janvier 2020

"Je suis en retard, je suis en retard", appelez moi le Lapin blanc !!

Je ne suis pas excusable, j'avoue mais ces derniers jours, je n'avais pas vraiment la tête à partager quoi que ce soit. Je suis passer par toutes les émotions. Les vacances ne m'on pas forcément faites du bien. Mais aujourd'hui je me reprends, je me relève plus forte que jamais !! J'ai décidé ceci et ce ne sera pas autrement !! Je reprends mes articles avec du retard mais comme on dit vaut mieux tard que jamais !!

Voici tous de suite ma recette des sablés de Noël, je fais toujours fois 2 la recette car chez nous ils partent très rapidement !

Ingrédients :

1 oeuf

100 grammes de sucre

200 grammes de farine

100 grammes de beurre

préparation :

Attention cette préparation se mélange qu'avec les mains !!

Dans un saladier, je mélange le sucre, la farine. Je fais fondre le beurre et l'ajoute au mélange.

Une fois que ma pate ressemble a des morceaux de crumble, j'ajoute l'oeuf pour former une boule. C'est souvent à ce moment que je rajouter de la farine jusqu'à se que la pate ne colle plus.

Une fois que ma boule est former je la laisse au frais durant 1h00 minimum.

1h00 plutard,je préchauffe mon four à 180°. j'étale ma pate et forme mes petits biscuits. Puis j'enfourne 10 minutes (jusqu'a ce qu'il commence à dorer en faite, souvent la premiere fournée mets plus 15 minutes).

Une fois refroidis il ne reste plus qu'à les déguster !! Chez nous ils ne font pas longtemp ! Et encore moins si je fais une mousse au chocolat avec !!!

Bon appétit !!